photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arpajon, 91, Essonne, Île-de-France

Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous êtes en charge du bon fonctionnement quotidien de la cuisine. MISSION PRINCIPALE Vous êtes garant de la qualité, de la sécurité sanitaire et de la cohérence des productions réalisées au sein de la cuisine centrale. Il supervise la production, l'organisation et la coordination des activités de la cuisine, en assurant le respect des standards du groupe, des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. COMPÉTENCES CLÉS : * Excellente maîtrise des normes HACCP. * Sens aigu de l'organisation et de la rigueur. * Leadership, pédagogie et capacité à fédérer une équipe. * Esprit analytique et orienté solution. * Bonne communication et autonomie.

photo Chef de ligne conditionnement

Chef de ligne conditionnement

Emploi Restauration - Traiteur

Arpajon, 91, Essonne, Île-de-France

Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous êtes en charge du bon fonctionnement quotidien de l'atelier conditionnement qui vous est confié (mise en barquette, emballage, étiquetage), dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur. Vous animez et organisez le travail de votre équipe en assurant la coordination entre votre atelier et les autres ateliers du site.

photo Chef de production en restauration collective

Chef de production en restauration collective

Emploi Restauration collective

Fontenay-lès-Briis, 91, Essonne, Île-de-France

Dans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires et des entreprises recherche un chef de cuisine H/F en CDI temps plein basé à Fontenay Lès Briis 91640. Missions principales Assurer la production des denrées alimentaires dans le respect des normes qualité et hygiène de Quadrature Restauration Garantir les délais de production afin de respecter l'organisation globale Veiller au respect des fiches recettes de production Alerter en cas de dysfonctionnement matériel Veiller au respect des consignes d'utilisation des matériels de production Contrôler la corrélation entre les besoins matières de production et les sorties magasin Contrôler la corrélation entre les besoins produits finis et le résultat de la production Veiller à la qualité organoleptique des productions Manager l'équipe de production afin d'atteindre les objectifs qualité, hygiène et économiques Etablir le plan de production en collaboration avec le directeur de production Participer à l'amélioration continue des fiches recettes en assurant une veille attentive aux fiches recettes[...]

photo Régisseur / Régisseuse du son

Régisseur / Régisseuse du son

Emploi Art - Culture - Loisirs

Saint-Michel-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France

Fiche de description de poste Entreprise : STRUCTURES SONORES BASCHET IDENTIFICATION DU POSTE Intitulé du poste Régisseur - opérateur d'atelier Nature du poste CDD plein temps ou temps partiel Statut Non cadre PRESENTATION GLOBALE Mission principale Régie et atelier LES MISSIONS DU POSTE Mission principale, raison d'être ou finalité du poste Poste polyvalent - Régie générale - Opérateur d'atelier (Fabrication - Montage - Préparation des commandes à fournisseur - Réception des commandes - Préparation et expéditions des commandes clients ) - Dans le cadre de mise à disposition d'instrument par location, livraison et installation des structures sonores Baschet - Maintenance de structures sonores Baschet Missions et activités du poste - Fabrication de L'Instrumentarium Pédagogique Baschet et autres pièces pour structures sonores Baschet Usinage métal (aciers, aluminium): coupe, perçage, cintrage, polissage, soudure Bois : découpe de noyaux, collage Carton : découpe de cône diffuseur, cintrage, collage plastiques : fabrication de percuteurs et patins de cône Nettoyage régulier de l'atelier Prévision de renouvellement de consommables - Maintenance : Changement de[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Arpajon, 91, Essonne, Île-de-France

Sous la responsabilité du responsable d'atelier, vous assurez la répartition des plats cuisinés par point de livraison. Vous avez pour mission de préparer et charger les chariots de livraison, vous êtes garant(e) de la qualité des repas livrés (présentation, qualité...), en vous participez au nettoyage des locaux, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'activité comporte des manutentions et ports de charge. Le travail s'effectue en chambre réfrigérée.

photo Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé

Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé

Emploi

-, 91, Essonne, Île-de-France

La SOCIÉTÉ PHILANTHROPIQUE, fondée en 1780, association reconnue d'utilité publique exerçant dans le domaine de l'action sociale, médico-sociale et sanitaire (une direction générale, 42 établissements et services, + de 1 700 salariés, budget 130 millions d'€), recrute pour son établissement ESAT Les Ateliers de la Nacelle à Evry (91000) UN MONITEUR D'ATELIER (H/F) en Blanchisserie CDI à temps complet Rémunération selon CCN66 Présentation établissement : L'ESAT les Ateliers de la Nacelle accueille 179 travailleurs en situation de handicap sur des ateliers de conditionnement, espaces verts, blanchisserie industrielle, hygiène et entretien des locaux et restauration. Missions : Sous la responsabilité du chef d'atelier, et en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, vous encadrez et accompagnez une équipe d'adultes en situation de handicap dans un objectif d'insertion sociale et professionnelle. Vos missions principales sont les suivantes : Encadrement des travailleurs en situation de handicap Accompagner les personnes dans la réalisation de leurs tâches professionnelles. Adapter les postes de travail en fonction des capacités de chacun. Favoriser l'autonomie, la responsabilisation[...]

Ressources supplémentaires